RosNutki

Bezglutenowe cytrynowe ciasteczka STAR WARS :)

Bezglutenowe cytrynowe ciasteczka STAR WARS :)

Bezglutenowe cytrynowe ciasteczka STAR WARS :)

Bezglutenowe cytrynowe ciasteczka STAR WARS:)

Prezentujemy przepis na kruche bezglutenowe ciasteczka, specjalnie na życzenie syna cytrynowe i w kształcie ulubionych bohaterów filmu GW 😉

Do przygotowania ciasteczek zużyliśmy:

-330 gram mąki ryżowej
-220 gram masła
-100 gram cukru pudru- my użyliśmy ksylitolu
-skóra z 1 lub 2 cytryn
-1 żółtko surowe
-3 żółtka ugotowane (!)
-szczypta soli

Mąkę przesiewamy, i kolejno dodajemy pozostałe składniki, mieszamy ręcznie bądź za pomocą robota aż do uzyskania jednolitej masy. Następnie po uformowaniu dużej kuli chłodzimy ciasto w lodówce. Następnie wałkujemy je do ok. 5 mm, dzieląc uprzednio ciasto na kilka części i wyciskamy ulubione kształty. Ciasto z mąki ryżowej jest bardzo kruche – bądźcie cierpliwi 😉
Ciasteczka pieczemy w rozgrzanym piekarniku do ok 170-180 C przez ok 10-15 min, nasze leżały dłużej z uwagi na osobiste upodobania dzieci :)
Smacznego!